爱表族论坛

标题: 方 + 创之：南京美食 [打印本页]

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:25:13     标题: 方 + 创之：南京美食

去南京，一起和兄弟吃喝，为了方便，就在酒店旁边的《金陵人》餐厅。

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:25:53

盐水鸭

图片附件: 1.jpg (2013-10-21 07:25:50, 184.18 KB) / 下载次数 2
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODM5NHw4MzU3NjEwMHwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:26:12

都是这个啦，必须吃的美食

图片附件: 2.jpg (2013-10-21 07:26:06, 206.11 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODM5NnxjNTIxZDc0OXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:26:29

猪脸 - 就是猪头肉

图片附件: 3.jpg (2013-10-21 07:26:24, 135.6 KB) / 下载次数 0
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODM5N3xmMmQ3MWE5NHwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:26:47

据说这个是六合的猪

图片附件: 4.jpg (2013-10-21 07:26:42, 178.72 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODM5OHw2MDY5ZGFkY3wxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:27:06

花生豆，喝酒专用

图片附件: 5.jpg (2013-10-21 07:27:02, 204.24 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODM5OXw3OWViMTlhYXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:27:25

大拌菜，一般俺是不点滴

图片附件: 6.jpg (2013-10-21 07:27:19, 198.94 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwMHxjNDk0MTZmNnwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:27:48

沙拉酱，很可疑，应该不是很好的品种

图片附件: 7.jpg (2013-10-21 07:27:38, 210.72 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwMXw0ZDcwNWYzNXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:28:07

重头戏

图片附件: 8.jpg (2013-10-21 07:28:03, 195.27 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwMnxhZGY0NWQ3MXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:28:26

红烧肉啊！

图片附件: 9.jpg (2013-10-21 07:28:22, 207.47 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwM3wxNDM4ZGQwY3wxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:28:46

牛仔骨，就吃了一块

图片附件: 10.jpg (2013-10-21 07:28:40, 214.33 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwNHw4ZTAzY2Y3ZHwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:29:11

剁椒鱼头

图片附件: 11.jpg (2013-10-21 07:29:01, 222.18 KB) / 下载次数 0
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwNXxmMmI3MjAzZnwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:29:32

死不瞑目的鱼

图片附件: 12.jpg (2013-10-21 07:29:27, 204.21 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwNnw1YTg3OWUwOHwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:29:52

有机菜花

图片附件: 13.jpg (2013-10-21 07:29:47, 200.84 KB) / 下载次数 0
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwN3w5OGUzYTE5YXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:30:14

和干锅菜花没有啥子区别

图片附件: 14.jpg (2013-10-21 07:30:05, 186.74 KB) / 下载次数 0
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwOHxiYzFmNDY1NHwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:30:37

豆腐皮包着馅儿

图片附件: 16.jpg (2013-10-21 07:30:28, 210.83 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQwOXxmMTkyMGRlZnwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:31:06

丝瓜是配角儿，咸啊！

图片附件: 17.jpg (2013-10-21 07:30:50, 196.45 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQxMHw0OGMyZWY3Y3wxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:31:27

青菜——+臭豆腐

图片附件: 18.jpg (2013-10-21 07:31:19, 152.97 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQxMXw5MmRkOWYxYXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:31:45

极为爽口啊！

图片附件: 19.jpg (2013-10-21 07:31:38, 159.7 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQxMnw3MDMyODBiZnwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 07:32:20

最后的汤，过瘾。当然了，还有25瓶啤酒。。。爽歪

图片附件: 15.jpg (2013-10-21 07:31:56, 157.56 KB) / 下载次数 1
http://img.iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIzODQxM3w3NDgxZGQyOXwxNzE3MzY4Njg3fDB8MA%3D%3D

---

作者: kaiserfrom    时间: 2013-10-21 08:07:41

家在北平 发表于 2013-10-21 07:25
盐水鸭

这个是越吃越喜欢，而且这盐水鸭店家都不能添加味精一类的物质，要想好吃，鸭子、老卤少不了。

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:10:12

家在北平 发表于 2013-10-21 07:26
都是这个啦，必须吃的美食

刀工精湛 一点不拖泥带水

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:10:48

家在北平 发表于 2013-10-21 07:26
据说这个是六合的猪

有点肥

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:11:59

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
红烧肉啊！

这餐脂肪超标了;P

---

作者: kaiserfrom    时间: 2013-10-21 08:12:27

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
红烧肉啊！

这个应该是卤过以后再烧的吧？

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:12:54

kaiserfrom 发表于 2013-10-20 22:07
这个是越吃越喜欢，而且这盐水鸭店家都不能添加味精一类的物质，要想好吃，鸭子、老卤少不了。

卤水，不健康[s:98]

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:12:59

kaiserfrom 发表于 2013-10-20 22:07
这个是越吃越喜欢，而且这盐水鸭店家都不能添加味精一类的物质，要想好吃，鸭子、老卤少不了。

卤水，不健康[s:98]

---

作者: kaiserfrom    时间: 2013-10-21 08:13:18

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
牛仔骨，就吃了一块

牛仔骨还是很不错的，下酒不错，略带甜口。

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:13:37

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
牛仔骨，就吃了一块

看来不合哥哥的味儿啊

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:13:51

wwwb 发表于 2013-10-20 22:10
刀工精湛 一点不拖泥带水

连砍带剁啊。。。骨肉分离

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:14:19

wwwb 发表于 2013-10-20 22:11
这餐脂肪超标了

一样吃了很少一点儿，净喝酒扯淡了

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:16:39

家在北平 发表于 2013-10-21 07:32
最后的汤，过瘾。当然了，还有25瓶啤酒。。。爽歪

喝汤下酒 越喝越有

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:17:32

怎不让几位版主露一下脸 让大家伙瞻仰一下

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:19:20

wwwb 发表于 2013-10-20 22:16
喝汤下酒 越喝越有

穿着救生衣，使劲儿喝吧

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:19:56

wwwb 发表于 2013-10-20 22:17
怎不让几位版主露一下脸 让大家伙瞻仰一下

忘记上卷儿了[s:98]

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:20:25

wwwb 发表于 2013-10-20 22:13
看来不合哥哥的味儿啊

没有轮到俺吃，被小朋友全都干掉了

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:20:49

kaiserfrom 发表于 2013-10-20 22:13
牛仔骨还是很不错的，下酒不错，略带甜口。

就是够不着啊。。。干瞪眼

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 08:21:10

kaiserfrom 发表于 2013-10-20 22:12
这个应该是卤过以后再烧的吧？

一定是，已经审美疲劳了

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:29:52

家在北平 发表于 2013-10-21 08:19
忘记上卷儿了

您是不是留了一手 准备发苏版去

---

作者: wenkeren    时间: 2013-10-21 08:41:40

家在北平 发表于 2013-10-21 07:26
据说这个是六合的猪

吃起来估计不腻 但是看起来太肥了

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 08:42:41

家在北平 发表于 2013-10-21 08:20
没有轮到俺吃，被小朋友全都干掉了

没人发扬孔融让梨的精神吗

---

作者: wenkeren    时间: 2013-10-21 08:43:07

家在北平 发表于 2013-10-21 07:32
最后的汤，过瘾。当然了，还有25瓶啤酒。。。爽歪

这么多啤酒下肚，汤还喝的掉吗[s:99]

---

作者: iturtle    时间: 2013-10-21 08:48:06

家在北平 发表于 2013-10-21 07:29
死不瞑目的鱼

哈哈，死得其所的鱼[s:90]

---

作者: doufudaxia    时间: 2013-10-21 08:50:28

大早晨的就看饿了。。。

---

作者: 狼行无双    时间: 2013-10-21 09:16:29

今天没来的及吃早饭，等下又要开会，看着北平哥发的这些毒物，流口水吧[s:98]

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:56:23

wwwb 发表于 2013-10-20 22:29
您是不是留了一手 准备发苏版去

回头俺单在摄影版块发

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:56:40

wenkeren 发表于 2013-10-20 22:41
吃起来估计不腻 但是看起来太肥了

腻！咋会不腻涅？

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:57:10

wwwb 发表于 2013-10-20 22:42
没人发扬孔融让梨的精神吗

都啥时代了？水还来这一套？！

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:57:27

wenkeren 发表于 2013-10-20 22:43
这么多啤酒下肚，汤还喝的掉吗

用吸管喝

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:57:43

iturtle 发表于 2013-10-20 22:48
哈哈，死得其所的鱼

都变成有机肥料了

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:58:06

doufudaxia 发表于 2013-10-20 22:50
大早晨的就看饿了。。。

没关系，还有中午呢。快了

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 09:58:38

狼行无双 发表于 2013-10-20 23:16
今天没来的及吃早饭，等下又要开会，看着北平哥发的这些毒物，流口水吧

嘿嘿，不怪俺啊

---

作者: doufudaxia    时间: 2013-10-21 09:59:37

家在北平 发表于 2013-10-21 09:58
没关系，还有中午呢。快了

[s:98]可是没有这样的大餐、、、

---

作者: iturtle    时间: 2013-10-21 09:59:38

家在北平 发表于 2013-10-21 09:57
都变成有机肥料了

呃，说得这么直接……:'(

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 10:01:10

doufudaxia 发表于 2013-10-20 23:59
可是没有这样的大餐、、、

让WEN来请

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 10:01:32

iturtle 发表于 2013-10-20 23:59
呃，说得这么直接……

最终俺自己也变成了那个[s:98]

---

作者: doufudaxia    时间: 2013-10-21 10:02:20

家在北平 发表于 2013-10-21 10:01
让WEN来请

:'(
他抠门着呢。。。

在发他去婚宴的照片，又是大餐。。。

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 10:04:02

doufudaxia 发表于 2013-10-21 00:02
他抠门着呢。。。

在发他去婚宴的照片，又是大餐。。。

看吧，别带钱过去啊！:a40

---

作者: 创生    时间: 2013-10-21 10:08:21

俺又来围观美食节目了！盐水鸭看起来好馋人;P

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 10:12:40

创生 发表于 2013-10-21 00:08
俺又来围观美食节目了！盐水鸭看起来好馋人

多谢您捧场！

---

作者: doufudaxia    时间: 2013-10-21 10:15:41

家在北平 发表于 2013-10-21 10:04
看吧，别带钱过去啊！

:'(
我还是带两块钱吧
十有八九他不管我的、、、
我也好买个包子垫垫...

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 10:23:29

doufudaxia 发表于 2013-10-21 00:15
我还是带两块钱吧
十有八九他不管我的、、、
我也好买个包子垫垫...

馒头就行啦，别惯坏了他;P

---

作者: wenkeren    时间: 2013-10-21 10:24:52

家在北平 发表于 2013-10-21 09:57
用吸管喝

[s:90][s:90]热饮 注意烫[s:121]

---

作者: wenkeren    时间: 2013-10-21 10:25:14

家在北平 发表于 2013-10-21 09:56
腻！咋会不腻涅？

我反正不敢吃[s:121]

---

作者: doufudaxia    时间: 2013-10-21 10:25:52

家在北平 发表于 2013-10-21 10:23
馒头就行啦，别惯坏了他

[s:90]
再从家带块豆腐乳给他就着

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 10:37:23

家在北平 发表于 2013-10-21 09:56
回头俺单在摄影版块发

自个儿还有一亩三分地 肥水不流外人田

---

作者: wwwb    时间: 2013-10-21 10:39:49

家在北平 发表于 2013-10-21 09:57
都啥时代了？水还来这一套？！

老祖宗留下的好东西自己人没传承下去 相反让小鬼子发扬了

---

作者: 创生    时间: 2013-10-21 10:43:09

家在北平 发表于 2013-10-21 10:12
多谢您捧场！

哈哈，您太客气了！

---

作者: 朗格拉苏地    时间: 2013-10-21 11:23:36

家在北平 发表于 2013-10-21 07:27
花生豆，喝酒专用

圆亮饱满，，，

---

作者: 朗格拉苏地    时间: 2013-10-21 11:26:12

家在北平 发表于 2013-10-21 07:26
猪脸 - 就是猪头肉

如嘎嘎，，，（方言）

---

作者: kaiserfrom    时间: 2013-10-21 12:53:16

家在北平 发表于 2013-10-21 08:13
连砍带剁啊。。。骨肉分离

估计厨工给砍的，刀工到位的话，真应该是一块一块的，连皮带肉的。

---

作者: tony000789    时间: 2013-10-21 13:22:28

家在北平 发表于 2013-10-21 07:27
花生豆，喝酒专用

我喜欢吃这个！！

---

作者: tony000789    时间: 2013-10-21 13:22:50

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
重头戏

这个东坡肉做得不地道貌似~~~

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 13:23:46

kaiserfrom 发表于 2013-10-21 02:53
估计厨工给砍的，刀工到位的话，真应该是一块一块的，连皮带肉的。

分析得到位， 不愧是神厨！

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 13:24:05

tony000789 发表于 2013-10-21 03:22
我喜欢吃这个！！

这个最后基本都剩下了

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 13:24:24

tony000789 发表于 2013-10-21 03:22
这个东坡肉做得不地道貌似~~~

就吃了一块，好像还可以

---

作者: tony000789    时间: 2013-10-21 13:24:40

家在北平 发表于 2013-10-21 07:29
有机菜花

这种长梗的花菜最不好吃，还是菜农自己种的本花菜比较好~~~

---

作者: tony000789    时间: 2013-10-21 13:25:58

家在北平 发表于 2013-10-21 13:24
就吃了一块，好像还可以

兄弟还是应该来扬州，我带你品尝一下什么叫地道的淮扬菜，江浙风格的菜系，扬州这边才是精华！

---

作者: 狼行无双    时间: 2013-10-21 16:46:17

家在北平 发表于 2013-10-21 09:58
嘿嘿，不怪俺啊

后悔，下午快下班的时候进来，刺激人，我决定了，以后一定吃饱饱再看北平哥的帖子....

---

作者: hnwangli    时间: 2013-10-21 17:00:16

支持美食

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 17:12:49

tony000789 发表于 2013-10-21 03:24
这种长梗的花菜最不好吃，还是菜农自己种的本花菜比较好~~~

偏爱菜花，下次一定去您的地盘试试[s:123]

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 17:13:13

tony000789 发表于 2013-10-21 03:25
兄弟还是应该来扬州，我带你品尝一下什么叫地道的淮扬菜，江浙风格的菜系，扬州这边才是精华！

这个俺绝对相信！

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 17:13:25

狼行无双 发表于 2013-10-21 06:46
后悔，下午快下班的时候进来，刺激人，我决定了，以后一定吃饱饱再看北平哥的帖子....

祝兄弟好胃口！

---

作者: 狼行无双    时间: 2013-10-21 17:16:30

家在北平 发表于 2013-10-21 17:13
祝兄弟好胃口！

;P谢北平哥

---

作者: ak47king    时间: 2013-10-21 17:36:44

25瓶啤酒，您老这裤腰带得放两格吧，哈哈哈哈;P

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 17:43:42

ak47king 发表于 2013-10-21 07:36
25瓶啤酒，您老这裤腰带得放两格吧，哈哈哈哈

两个人，松紧带

---

作者: 吃饱了不饿    时间: 2013-10-21 18:57:38

家在北平 发表于 2013-10-21 07:27
花生豆，喝酒专用

已经过火了! 花生米

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 19:01:11

吃饱了不饿 发表于 2013-10-21 08:57
已经过火了! 花生米

就是，黑了！

---

作者: 吃饱了不饿    时间: 2013-10-21 19:09:33

家在北平 发表于 2013-10-21 19:01
就是，黑了！

应该试一下 镇江淆(没有这个3点水)肉,芦蒿 什么的

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 19:13:03

吃饱了不饿 发表于 2013-10-21 09:09
应该试一下 镇江淆(没有这个3点水)肉,芦蒿 什么的

这个，吃得太多了，反而搞不懂哪个是正宗的了

---

作者: OK丁丁    时间: 2013-10-21 20:15:29

家在北平 发表于 2013-10-21 07:26
猪脸 - 就是猪头肉

就这吃呀？
怎么说也得沾粘蒜泥啥的啊。。:a40

---

作者: OK丁丁    时间: 2013-10-21 20:16:13

家在北平 发表于 2013-10-21 07:27
花生豆，喝酒专用

忘记撒盐啦。。。

---

作者: OK丁丁    时间: 2013-10-21 20:16:53

家在北平 发表于 2013-10-21 07:29
死不瞑目的鱼

呃，撅着嘴，一看就不咋高兴。哈哈

---

作者: OK丁丁    时间: 2013-10-21 20:18:23

家在北平 发表于 2013-10-21 07:32
最后的汤，过瘾。当然了，还有25瓶啤酒。。。爽歪

啥啥？
您的意思是您一下子造掉25瓶啤酒？
是瓶装的还是听装的啊？
怪不得肚子大呢！;P

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 20:25:26

OK丁丁 发表于 2013-10-21 10:15
就这吃呀？
怎么说也得沾粘蒜泥啥的啊。。

穷人都是白嘴儿吃肉，地主家才那什么呢

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 20:25:50

OK丁丁 发表于 2013-10-21 10:16
忘记撒盐啦。。。

和盐水鸭是近亲，盐水泡过的

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 20:26:19

OK丁丁 发表于 2013-10-21 10:16
呃，撅着嘴，一看就不咋高兴。哈哈

原来叼了根烟，被厨子抢走了

---

作者: 家在北平    时间: 2013-10-21 20:26:41

OK丁丁 发表于 2013-10-21 10:18
啥啥？
您的意思是您一下子造掉25瓶啤酒？
是瓶装的还是听装的啊？

两个人，是不小。。。

---

作者: leexuran    时间: 2013-10-21 20:50:02

咸水鸭就是要肥一点才好吃，鸭子太瘦的话，经不住老卤汁的浸泡。

---

作者: lalaku007    时间: 2013-10-21 20:56:17

家在北平 发表于 2013-10-21 07:31
青菜——+臭豆腐

南京人民的最爱-芦篙

---

欢迎光临 爱表族论坛 (http://img.iwatch365.com/)

Powered by Discuz! X2