恭喜美食版开张，来个自己的作品当贺礼吧~

yoshiko

这是在日本的时候做的，下图为原料

被吓倒没？嗬嗬，这只是螃蟹的半边腿哦~~当时室友说：真不知道是你吃它还是它吃你
但是，事实证明，人类的力量是无穷地~~再怎么狰狞的螃蟹，也得变成我的盘中餐，哈哈~

其实做法并不复杂
1，先把螃蟹腿断开，敲裂，放入水淀粉中浸一下。
2，葱姜呛锅，放入螃蟹，料酒翻炒
3，放入老干妈豆豉酱（换成任何豆豉酱都可以），盐，胡椒粉少许。
4，可以在最后放点鸡精，香油之类的，出锅，装盘~~

yoshiko

原帖由 sharpning 于 2009-12-4 15:53 发表
这么大的块头。。。咋下的锅呢？:(

肢解了下锅，哈哈~:) [s:114]