棒子的狼藉生活——食肉动物的连轴大战

许大棒子

连日大热，阳盛则亏，寻思着吃点什么补补吧。

中午老友几个，驱车上了西炮台，这地方密踪，一般人找不到，绿荫叠翠，蝉鸣林幽，独有的手撕羊腿，香而不腻，别具风味。

先来一条大羊腿，据说是祖传秘方独门炮制，使用了N种武林秘籍，肥嫩有咬劲，绝无腥膻气，果然是人间奇味。价格那叫一个惊人，40元一斤。心想人家烤羊腿才30元一斤，你凭啥就40一斤啊？有点不爽。。。买单时候蓦然发现，这么大一条羊腿，怎么才只有2.6斤？原来人家是熟秤每斤40元，差点错怪了好人。如果生秤的话，这条羊腿怎么也得4斤多了，这么一算，相当于25一斤，还真是便宜的没话说。[s:120]


[ 本帖最后由 许大棒子 于 2010-7-2 02:00 编辑 ]

许大棒子

这个鱼羊一锅鲜，棒子店里也有，但是人家做法比较别致，把新鲜肥嫩的大草鱼肉片成大片入汤，吃起来鲜嫩弹牙，别有一番滋味。汤头里加了小米辣泡椒，汤味鲜辣爽口，颇有些酸菜鱼的韵味。这个做法不错，棒子回头也不妨借鉴一番。38元一大盆，不算羊肉，光是里面的鱼片也能顶一般川菜馆38元水煮鱼的那么两份了，相当之实惠，味道超级赞。[s:120]

许大棒子

雪山飞虫，一种是活蝎子，另一种是活的竹虫，数量很够意思，价格只有区区28元。炸的酥脆，吃起来很香，让人想起某些童年的生活片段。。。不知道老板有没有搞错？这道菜要在竹林寺或者塔山隧道那些所谓的野味店里吃，无论如何掉不下58啊。晚上在另一个酒店也看到了炸蝎子，3元一只。相形之下，感觉赚了很大便宜，哈哈。。。。[s:120]

许大棒子

八只跑山鸡蛋，看看蛋黄的颜色就知道是原生态了，12元一篮子。煮的火候到位，中间还是糖心，有人嫌生，但是棒子很喜欢。[s:120]

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山芹土豆条，家常风味，宾馆风貌，没想到这样的山野小店做出来的菜式这么漂亮。[s:120]

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这个辣炒爬虾乏善可陈，煮熟了再炒一下，味道没有进去，花了我57块钱，感觉不值。:a38

许大棒子

几个小凉菜也颇具农家风味。。。[s:120]

许大棒子

店家准备了多种手撕羊腿的蘸料，有特制的香辣酱，蒜泥，胡椒粉，还有精盐。。。你可以单独蘸着某种酱料来吃，也可以把所有的酱料兑在一起享用，味道各有不同，尤其是那个特制的香辣酱，五味俱陈，非常特别。但是棒子最喜欢的还是直接蘸点精盐来吃，能够吃出羊肉本身的那种特有的香味。尤其值得一提的是这家的羊腿，即使是吃到最后凉透了，也没有任何腥膻气味，越嚼越香，回味无穷，端的是好功夫。夏天吃羊肉，最怕上火，这样凉吃，反而感觉很爽的，而且一直吃到很撑都不会觉得腻。。哈哈。。。。[s:120]

许大棒子

这一大盘子羊肉，好像怎么吃也吃不完似的，最后店家建议免费给汆个羊肉汤，可是我们喝了一肚子鱼羊鲜，实在没地方盛了，7个人吃了两个多小时，除了一盘小凉菜，其他的都剩下了，有犯罪感。:a10

许大棒子

小鸡吃蝎子——独一份，棒子没有小鸡吃，吃个小鸡蛋吧。。。[s:120]

许大棒子

饭后舔着个肚子在周围溜达了一圈，享受享受山岚松涛的自然气息，也不失为一种难得的生活情趣。[s:120]

许大棒子

夜里看球辛苦啊，吃完了羊肉下午回家睡一觉，晚上都去陪着小多多玩耍。快乐的时光总是短暂，不知不觉又到了吃饭的点儿。
中午吃了一肚子肉，晚上吃点啥成了个愁人的问题。按照棒子的想法，最好是弄点白米粥，吃点青菜。可是这大热的天儿，谁愿意下厨熬粥炒菜啊？索性去吃点烤鸭凑合一顿吧。。。。
棒子提议去全聚德，可是女士们全体反对，还是去了南大街那个烤鸭店。:a6

许大棒子

别的不说，这里的空调效果还是很理想的，进门觉得冷，还让人家把空调关了一个。

上这儿也就是吃吃烤鸭，半只烤鸭78，记得3年前还是68一只呢，物价飞涨啊，烤鸭身价倍增，不过市场上的鸭子倒是没涨多少钱，主要是其他成本涨了吧。鸭肉虽然是当着你的面片的，但是鸭子显然不是现烤的，当然，吃起来的感觉比在塔山市场上买来的那种烤鸭还是要好一些的，尤其是那鸭饼，柔韧绵软，刚柔相济，口感不错。[s:120]

许大棒子

这个炸蟹钳大家千万要当心，棒子不小心就上了一当。满以为整个都是蟹肉呢，谁知道只有中间一条细细的蟹肉，周围裹着的都是土豆粉，还得蘸着蜂蜜吃，哪有蟹肉的味道啊，整个一甜品。:a6

许大棒子

风味牛膝骨，口味没什么特别，不过吃头还不错，火候老道，软糯适口。[s:120]

许大棒子

清炒田七，酸不拉几的，22那么一小盘，不过总算是吃上青菜了。
倒是没啥技术成分的苦瓜蘸果酱，棒子和多多吃的相当满意。。。[s:120]

许大棒子

菌菇汤，用的是罐头菌，吃头微苦，汤头也是一股子鸡精味儿，最小份的38，暴利啊。。。:a38

许大棒子

南瓜发糕配咸鱼，发糕还不错，多多喜欢吃，咸鱼干硬，咬不动嚼不烂，对于棒子的牙口来说是一种折磨。:a6

许大棒子

这两顿饭，价格差不多，性价比棒子就不评论了，大家各自有数吧。[s:120]

许大棒子

一日两战，大快朵颐，饶是食肉动物的棒子，胃肠也受不了，大家不要学我。。。:a38