方 + 创之：南京美食

家在北平

leexuran 发表于 2013-10-21 10:50
咸水鸭就是要肥一点才好吃，鸭子太瘦的话，经不住老卤汁的浸泡。

美食家的经典点评！

家在北平

lalaku007 发表于 2013-10-21 10:56
南京人民的最爱-芦篙

谢谢！终于想起来了！

tony000789

家在北平 发表于 2013-10-21 17:12
偏爱菜花，下次一定去您的地盘试试

好，这个事情简单，我会选好的花菜，我自己会做，希望你喜欢吃，哈哈！！！

家在北平

tony000789 发表于 2013-10-21 11:39
好，这个事情简单，我会选好的花菜，我自己会做，希望你喜欢吃，哈哈！！！

太棒了！有美食家的兄弟，人生有福！[s:99]

kaiserfrom

leexuran 发表于 2013-10-21 20:50
咸水鸭就是要肥一点才好吃，鸭子太瘦的话，经不住老卤汁的浸泡。

这点很赞同，但是前提是鸭子出产有保证，油脂厚的话，油脂味就大，鸭子要是不行的话，对成菜有影响。

东方晨曦501

南京人前来支持北平兄光临，敢情和首长一起来南京考察的吗？

菜帮子

看着都饿了

96N201

现在的饮食，东西南北交融，地方特色反而不明显了，江南佳丽地，金陵帝王都，楼主好福气。

家在北平

东方晨曦501 发表于 2013-10-21 12:37
南京人前来支持北平兄光临，敢情和首长一起来南京考察的吗？

是的，俺家领导带领俺参加爱表的活动，和江苏的不少大名鼎鼎的版主见面、学习和交流:a40

家在北平

菜帮子 发表于 2013-10-21 12:49
看着都饿了

感谢老兄的大力支持！

家在北平

96N201 发表于 2013-10-21 13:08
现在的饮食，东西南北交融，地方特色反而不明显了，江南佳丽地，金陵帝王都，楼主好福气。

南京的确有特点，南北交汇，饮食文化出众，人也很热情。这两天过得很惬意。

leexuran

家在北平 发表于 2013-10-21 21:05
美食家的经典点评！

您这样说，我觉着亏心着呢[s:121]

家在北平

wwwb 发表于 2013-10-20 22:16
喝汤下酒 越喝越有

拖鞋就酒，也是越喝越有

安安小猪

菜色丰富，幸福，赞！很给力，感谢分享！;P

家在北平

安安小猪 发表于 2013-10-22 01:18
菜色丰富，幸福，赞！很给力，感谢分享！

感谢妹妹！

安安小猪

不客气D。。。北平哥。。;P

大大表哥

口水啊。。。

fengsheng1986

家在北平 发表于 2013-10-21 07:25
盐水鸭

这个应该很鲜美吧？

fengsheng1986

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
重头戏

这个   我喜欢

铁锤001

家在北平 发表于 2013-10-21 07:28
牛仔骨，就吃了一块

牛肉可以多吃些，高蛋白低脂肪。倒是猪头肉，朴琳太高，容易尿酸高和风湿，尽量少吃。