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标题: 独家方创 - 飞行员餐厅-小记西域食府 [打印本页]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:09 标题: 独家方创 - 飞行员餐厅-小记西域食府

北京一共有几个西域食府，已经记不得了。仅仅记得原来在西客站那边有一家，由于工作关系，经常过去和各路神仙一起尘土际会。。。应该都是小人物，实在是不敢自称“风云”，当然啦，更不能叫做“云雨”，大家都懂的。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:10

在华严里北边，距离四环真是不远。

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:11

缘自最近新疆的消息较多，忽然就馋了那个大盘鸡啥的。。。领导亲自预定，俺们亲自跟进

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:12

免费的奶茶，那叫一个咸！估计不是空客380或者美军大力士之类级别以上的机长，都驾驭不了丫的咸！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:13

中午空荡荡，不知道是不是因为反腐倡廉

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:14

服务员很黑，经常撺掇点那些烤全羊之类的。

因为过节，特意带着岳母大人，想想我们一个三个人，还建议点烤全羊呢，不黑么？

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:15

隔壁邻桌豪放的大哥在点菜

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:16

因为团购而特价的酸奶。原价8元一碗，特价之后2元。和馋了皮鞋的三鹿酸奶没有区别

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:17

可怜领导一下子订了三碗。。。艹得唻

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:18

头一道，烤包子

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:19

包子皮儿类似装甲一类的产品制成，异常坚韧

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:20

包子是剩的，里面的羊肉馅儿泄露了秘密

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:21

居然也有麻婆豆腐

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:22

麻辣不见踪迹，唯有法宝咸味儿永流传

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:23

笋丝炒。。。都TM不好意思说了

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:24

是炒雪里蕻，那叫一个很咸！我艹，神一般的搭配，大厨脑袋一冷才想出来的才是，真是地王盖天虎啊

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:25

多亏脑子没乱，点的是一般的烤羊肉串

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:26

巴掌大的一串，居然要价12元，还有这样20的，旗号忘记了，知道就是TMD骗爹的把戏，可惜老子不上当！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:27

名字忘记了，实在是让老子气到无话可说。认真地告诉服务员：我很少评价服务员，这次破例 - 您的推荐，真不咋地，而且太黑了！！！！！！！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:28

总共不到十块羊肉，不少还是肥的+筋头八脑，居然要价128！？艹全家的节奏走起

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:29

虽然味道还凑合，但是价格实在是够黑

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:30

肉基本都是这个艹性

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:31

炒面条儿，据说老年人能吃

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:32

趁热尝了一根，像是皮筋儿，筋道！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:33

一根一尺的面条，居然能够拉伸到一尺半

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:34

豆腐白菜，实在没得点了。。。不是咱们百姓能够消费得起的啊。。。就这么一个B玩意儿，还TM38元

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:35

普通的烤馕

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:36

五元一个。。还点了一个软一些的，要价20

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:37

大盘鸡

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:38

我承认，就是这货把领导的胃带到沟里去的

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:39

那是一只久经考验的老鸡，最少80岁，见证了中国革命的发展历程和汉族及新疆各少数民族团结的历史，老得咬不动啊。。。据说这鸡当年在喀什接见过王ZHEN

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:40

民族大团结，都是招招指向俺们兜里的大团结啊

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:41

炒片子。。。也是骗子

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:42

唉，那叫一个有韧性，牙齿都快变形了

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:43

千万不能让眼前的美丽遮住了双眼啊，人们！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:44

继续向新来的食客下套儿

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:45

无辜的羔羊在等待着马上到来的屠宰

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 15:56:46

祝大家擦亮双眼，辨明真伪，过一个快乐的节日！

在不能让自己胃亏了的同时，更不能让自己的钱包吃亏。。。警钟长鸣！

作者: today001 时间: 2014-5-30 16:07:09

吃一顿饭，能让北平兄如此的饭店一定不是好饭店，是黑店;P;P

作者: 表星人 时间: 2014-5-30 16:17:09

菜色好像不錯呀....原來是黑店?

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 16:44:48

today001 发表于 2014-5-30 06:07
吃一顿饭，能让北平兄如此的饭店一定不是好饭店，是黑店

所有的菜色都很咸啊。。。说过少盐还这样

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 16:45:16

表星人发表于 2014-5-30 06:17
菜色好像不錯呀....原來是黑店?

最贵的烤羊之类的，大约千元。。。那怪强烈推荐

作者: iturtle 时间: 2014-5-30 22:24:47

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
居然也有麻婆豆腐

这个俺也喜欢吃！[s:90]

作者: iturtle 时间: 2014-5-30 22:26:04

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
多亏脑子没乱，点的是一般的烤羊肉串

一串怎么够吃:'(

作者: iturtle 时间: 2014-5-30 22:28:32

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
虽然味道还凑合，但是价格实在是够黑

飞行员餐厅——价格什么的对飞行员不是问题;P

作者: iturtle 时间: 2014-5-30 22:29:32

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
大盘鸡

貌似盘不大嘛:a40

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 22:31:28

iturtle 发表于 2014-5-30 12:24
这个俺也喜欢吃！

爱吃豆腐,大多数同志的共同爱好

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 22:31:48

iturtle 发表于 2014-5-30 12:26
一串怎么够吃

俺不吃这个玩意儿...从来

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 22:32:34

iturtle 发表于 2014-5-30 12:28
飞行员餐厅——价格什么的对飞行员不是问题

北京话,说吃得咸就能像蝙蝠一样飞起来了...意思是很咸...

作者: 家在北平 时间: 2014-5-30 22:33:06

iturtle 发表于 2014-5-30 12:29
貌似盘不大嘛

是啊,不知道那家的老板眼睛是不是像绿豆一样大

作者: iturtle 时间: 2014-5-30 22:35:14

家在北平发表于 2014-5-30 22:32
北京话,说吃得咸就能像蝙蝠一样飞起来了...意思是很咸...

学习了，以前四川形容菜咸了就说厨子“是去自贡学的”;P

作者: 表星人 时间: 2014-5-31 03:54:13

怎麼說到每一道也不好食了感覺就真的不好食了;P

作者: 家在北平 时间: 2014-5-31 07:09:19

iturtle 发表于 2014-5-30 12:35
学习了，以前四川形容菜咸了就说厨子“是去自贡学的”

各地方言都有一些个性化的表达方式.:a35

作者: 家在北平 时间: 2014-5-31 07:10:47

表星人发表于 2014-5-30 17:54
怎麼說到每一道也不好食了感覺就真的不好食了

真地很差,这点内地的饮食行业应该学习港台地区乃至海外华人的做法,否则,没有一家能够成为真正的百年老店.

做生意挣钱天经地义,但是要对得起良心.

作者: leexuran 时间: 2014-5-31 08:52:08

家在北平发表于 2014-5-30 22:32
北京话,说吃得咸就能像蝙蝠一样飞起来了...意思是很咸...

经常戏言，这些厨子放盐的时候，是拿着袋子往锅里面倒。

作者: 安安小猪 时间: 2014-5-31 11:11:30

可怜的孩子啊...好心情吃不到理想的美食,郁闷...[s:98]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-31 22:05:18

leexuran 发表于 2014-5-30 22:52
经常戏言，这些厨子放盐的时候，是拿着袋子往锅里面倒。

要是放97号的汽油,就不这样大方喽!

作者: 家在北平 时间: 2014-5-31 22:05:44

安安小猪发表于 2014-5-31 01:11
可怜的孩子啊...好心情吃不到理想的美食,郁闷...

花钱买罪...

作者: ak47king 时间: 2014-6-1 20:34:35

您这那是补胃来了，是补气来了！

作者: 家在北平 时间: 2014-6-1 20:47:51

ak47king 发表于 2014-6-1 10:34
您这那是补胃来了，是补气来了！

揭露黑店,人人有责.

作者: 15151869089 时间: 2014-6-1 21:09:01

家在北平发表于 2014-6-1 20:47
揭露黑店,人人有责.

为了和谐工商局是不会去的。这个价在其他地方可以吃得走不动路

作者: 家在北平 时间: 2014-6-2 02:41:58

15151869089 发表于 2014-6-1 11:09
为了和谐工商局是不会去的。这个价在其他地方可以吃得走不动路

同意

作者: 从不寂寞烦恼 时间: 2014-6-2 21:29:42

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
大盘鸡

大盘鸡的意思就是用很大的盘装鸡

作者: 家在北平 时间: 2014-6-2 22:07:25

从不寂寞烦恼发表于 2014-6-2 11:29
大盘鸡的意思就是用很大的盘装鸡

这是解释之一.

之二看看是不是这样:

大盘子装过鸡.

作者: kingofaxe 时间: 2014-6-3 11:13:29

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
巴掌大的一串，居然要价12元，还有这样20的，旗号忘记了，知道就是TMD骗爹的把戏，可惜老子不上当！

都不便宜了，现在西安饭庄的羊肉串已经12了，不过那里的还是挺好吃的哈哈

作者: kingofaxe 时间: 2014-6-3 11:15:22

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
那是一只久经考验的老鸡，最少80岁，见证了中国革命的发展历程和汉族及新疆各少数民族团结的历史，老得咬不 ...

貌似量不大啊

作者: shiyu3356299 时间: 2014-6-3 12:12:43

领教了

作者: 家在北平 时间: 2014-6-3 12:23:00

kingofaxe 发表于 2014-6-3 01:13
都不便宜了，现在西安饭庄的羊肉串已经12了，不过那里的还是挺好吃的哈哈

西安饭庄还算实惠些...

作者: 家在北平 时间: 2014-6-3 12:23:12

kingofaxe 发表于 2014-6-3 01:15
貌似量不大啊

很不大

作者: jetta1 时间: 2014-6-3 15:26:56

总结，这家店很黑，北平兄是个好女婿，哈哈！

作者: 家在北平 时间: 2014-6-3 16:26:57

jetta1 发表于 2014-6-3 05:26
总结，这家店很黑，北平兄是个好女婿，哈哈！

您说得俺全同意,哈哈:a4

作者: 安安小猪 时间: 2014-6-3 21:31:33

感谢北平哥哥的慷慨给分，感恩，赞！谢谢！[s:95]

作者: jiji417 时间: 2014-6-3 22:22:46

大哥图片拍的还是那么霸道！

作者: 家在北平 时间: 2014-6-4 07:30:47

jiji417 发表于 2014-6-3 12:22
大哥图片拍的还是那么霸道！

厨子放的盐更加霸道。。。咸得俺只想飞国际航线

作者: ok76541195 时间: 2014-6-4 18:20:18

被黑了啊。。。

作者: 家在北平 时间: 2014-6-4 18:33:00

ok76541195 发表于 2014-6-4 08:20
被黑了啊。。。

是啊,关键是被盐齁着了

作者: kaiserfrom 时间: 2014-6-4 23:24:54

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
服务员很黑，经常撺掇点那些烤全羊之类的。

因为过节，特意带着岳母大人，想想我们一个三个人，还建议点 ...

您这帖子一上，俺就想羊肉了。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-6-4 23:27:09

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
是炒雪里蕻，那叫一个很咸！我艹，神一般的搭配，大厨脑袋一冷才想出来的才是，真是地王盖天虎啊

雪里蕻最妙的就是做梅干菜了，烧肉就是一个香，百吃不厌。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-6-4 23:29:55

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
一根一尺的面条，居然能够拉伸到一尺半

这高筋面粉真是让人叹为观止！

作者: 家在北平 时间: 2014-6-5 05:53:26

kaiserfrom 发表于 2014-6-4 13:24
您这帖子一上，俺就想羊肉了。

是好吃，但是价格不对，胃口立刻全无

雪里蕻做霉干菜？嗯。。。好像那玩意儿是白菜的加工后产品？

高筋粉不错，不能多吃吧？

作者: wwwb 时间: 2014-6-5 09:41:53

感情北平版吃了一桌咸菜

作者: 家在北平 时间: 2014-6-5 09:42:57

wwwb 发表于 2014-6-4 23:41
感情北平版吃了一桌咸菜

真是这样，现在还口渴

作者: wwwb 时间: 2014-6-5 09:46:23

家在北平发表于 2014-6-5 09:42
真是这样，现在还口渴

北京的盐再便宜也不能可劲放啊 ;P

作者: 家在北平 时间: 2014-6-5 09:51:43

wwwb 发表于 2014-6-4 23:46
北京的盐再便宜也不能可劲放啊

哪儿的盐也不能糟践不是？:a9

作者: 私人表匠助理 时间: 2014-6-6 16:01:34

这集乐子多呵呵！那个龟儿子的汤哦---128元[s:98]，为什么叫飞行员餐厅呢？是和飞机场近？飞行员经常光顾？

作者: 家在北平 时间: 2014-6-7 07:45:57

私人表匠助理发表于 2014-6-6 06:01
这集乐子多呵呵！那个龟儿子的汤哦---128元，为什么叫飞行员餐厅呢？是和飞机场近？飞行员经常光顾？

那是因为菜太咸了.

北京人开玩笑常说,吃得咸齁着了,就会变成蝙蝠飞上天...岂不就成了飞行员了?:a35

作者: 鲁--旭旭 时间: 2014-6-7 12:46:26

劝君上当，上当一回！

作者: 96N201 时间: 2014-6-8 01:27:50

本帖最后由 96N201 于 2014-6-8 01:39 编辑

北平兄饕餮中人，羡煞我等屌丝，五月初去了趟北京，光顾了亚运村好几家馆子，有日式的道乐、京涮八先生、大屯北路的川菜眉山、慧忠北里的捞捞福、安定路1号御园酒家、平安里西大街的南国苑，还有东北的黑土印象、客家的李唐千秋。给我最深印象的还是西藏大厦首层的唐宫，那天我四个人点一只加拿大龙虾、帝皇蟹半只、一条鱼、两只乳鸽、每人一份普通牛扒、烧乳猪、茄子煲、炒青菜、四份西洋菜老火汤、还有一大盆鱼翅（普通边角料鱼翅、不过料足汤浓）。四个汉子没喝酒，放开肚子造，硬是吃不完，买单才一千一百多（部分属于特价菜：鱼翅、蟹、龙虾均在其中），个人感觉挺值，北平兄如有兴趣，可以去视察体验体验。

作者: 家在北平 时间: 2014-6-8 09:14:26

96N201 发表于 2014-6-7 15:27
北平兄饕餮中人，羡煞我等屌丝，五月初去了趟北京，光顾了亚运村好几家馆子，有日式的道乐、京涮八先生、大 ...

恭喜兄弟和朋友的饕餮盛筵!难得您在北京吃得不错...

唐宫是广式餐厅,原先只在西边21世纪饭店和北新桥开早茶以及粤菜,后来慢慢在北京扩张起来.但是自从2009年在朝外丰联广场开了餐厅以后,服务质量和菜品质量直线下降,所以很久不敢去了.

原先北京20多年前还有一家叫做金鼎轩的,24小时营业,也有早茶和夜茶.好几年之前就完蛋了,想起来都觉得胃口不适.北京地区的餐饮,大多是敷衍了事,很多商务宴请的餐厅,因为配客人,几乎不带相机,那些个菜,又难吃又死贵...无奈

感谢您的推介,改天有机会去学习一下.祝周末愉快!

作者: 猪猪侠 时间: 2014-6-8 16:10:19

真tm的黑第一次看到北平兄每道菜都差评了

作者: 96N201 时间: 2014-6-8 17:42:52

家在北平发表于 2014-6-8 09:14
恭喜兄弟和朋友的饕餮盛筵!难得您在北京吃得不错...

唐宫是广式餐厅,原先只在西边21世纪饭店和北新桥开 ...

您说得也在理，我或许专注于价格而忽略了出品，唐宫发迹于广东，当时在深圳几乎可以和潮江春、佳宁娜两家潮州菜大鳄齐名，现在在广东好像知名度不咋地，原来都跑北方去了，金鼎轩好像还在，朋友说出品也不怎么样，这次也就没光顾它。

作者: 家在北平 时间: 2014-6-8 19:03:29

猪猪侠发表于 2014-6-8 06:10
真tm的黑第一次看到北平兄每道菜都差评了

真是太差了,没有一个好的.200元以上的,三个人没法儿点啊...

作者: 家在北平 时间: 2014-6-8 19:09:08

96N201 发表于 2014-6-8 07:42
您说得也在理，我或许专注于价格而忽略了出品，唐宫发迹于广东，当时在深圳几乎可以和潮江春、佳宁娜两家 ...

国内各个行业的情况基本类似,经营第一,其他顾不上.

刚刚开业时还可以,但是没有传承,也没有保住自己品牌的意识,别说百年意识,连五年都恨不能看不到.这样短视的商业经营,根本就不能对服务,食品质量和安全提供任何保障.所以,去那些地方吃饭,只要心态好,其他的,无法计较短长.

就连国内的五星级合资酒店也是一样,自助餐越做越抽抽,价格一直前进,质量不断后退.看透了,也看穿了...资本主义制度下,反而能够保证价格和质量,按照马恩的理论,岂非咄咄怪事.

作者: 私人表匠助理 时间: 2014-6-9 10:43:27

家在北平发表于 2014-6-7 07:45
那是因为菜太咸了.

北京人开玩笑常说,吃得咸齁着了,就会变成蝙蝠飞上天...岂不就成了飞行员了?

原来是这个噱头呵呵！:a2

作者: 名表交流交友 时间: 2014-6-14 18:16:57

看着很好吃的样子

作者: tony000789 时间: 2014-6-15 22:21:54

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
免费的奶茶，那叫一个咸！估计不是空客380或者美军大力士之类级别以上的机长，都驾驭不了丫的咸！

呵呵，厨师手抖了下，盐罐掉里了

作者: tony000789 时间: 2014-6-15 22:24:38

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
名字忘记了，实在是让老子气到无话可说。认真地告诉服务员：我很少评价服务员，这次破例 - 您的推荐，真不咋 ...

羊肉汤？？？？？？？？

作者: tony000789 时间: 2014-6-15 22:25:24

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
总共不到十块羊肉，不少还是肥的+筋头八脑，居然要价128！？艹全家的节奏走起

难得看见您上门了，不得狠宰你一刀，呵呵~~;P

作者: tony000789 时间: 2014-6-15 22:27:05

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
豆腐白菜，实在没得点了。。。不是咱们百姓能够消费得起的啊。。。就这么一个B玩意儿，还TM38元

这一刀可够快的！！！

作者: tony000789 时间: 2014-6-15 22:28:10

家在北平发表于 2014-5-30 15:56
大盘鸡

尼玛，可以骂人吗？？？大盘鸡？真是超级大！

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